Léto je moje nejoblíbenější období. Už od ledna sním o tom, kam všude v létě pojedeme, co zažijeme (samozřejmě, že toho vždycky stihneme sotva polovinu), ale to nevadí. Léto rovná se prázdniny. A nejspíš to tak budu mít už napořád, i když už dávno žádné nemám.

V létě  trávím dost času v kuchyni. Míchám mouku a cukr, přidávám čerstvé ovoce, na které mám zrovna ten den chuť, předehřívám troubu, vymazávám formu na koláč…a vracím se do dětství.Do kuchyně babičky, která pekla buchty v remosce na schodech, a ty pak voněly celým domem. Po obědě umývala nádobí v umývacím stole a nikdy nezapomněla setřít podlahu (kdy už se to taky konečně naučím???). Pak nám na dvorku napouštěla bazének a krájela jahody právě utržené na záhonku a mačkala je s mlékem (což já nesnášela), abychom se jí neosypaly!

A vzpomínám na druhou babičku, která s námi celé dny blbla na koupališti a odpoledne, kdy jsme přišli celí hladoví a zmáchání, si sedla k plotně a dávala nám instrukce co jí máme natrhat na zahradě, co podat a přinést a odnést a za chvíli to všude vonělo, třeba langoši s česnekem. Když vyndávám koláč z trouby, cítím se skoro jako tenkrát. A je mi hezky a zároveň trochu smutno, že už se to nevrátí…vzpomínky jsou ale stejně úžasná věc!

Recept na nektarinkový koláč najdete na blogu, který je už asi známý celkem dost, jen já ho objevila až docela nedávno a jsem z něj jednoduše nadšená! Mrkněte se, myslím, že budete taky – http://www.peknevypecenyblog.cz.

Krásné léto všem!