Občas se smíchem říkám, že kdyby mě někdo platil za vaření kávy, čaje a pečení koláčů a buchet, byla bych už nejspíš docela bohatá.
Štítek: sladké
Perníčky
Perníčky, to je prostě klasika. Změknou či nezměknou, to je oč tu běží.
Pomerančové sušenky s mandlemi a čokoládou podle Cataliny
Možná už začínáte plánovat co letos upečete za cukroví, možná čekáte návštěvu a řešíte čím ji pohostit, nebo prostě máte na něco chuť, ale chtělo by to zkusit něco nového. Tyto sušenky jsou to pravé mandlové. Jejich příprava něco zabere, ale zas ne tolik, aby vás to odradilo. Jejich chuť a vůně má atmosféru zimy a přitom teplo domova. Čerpala jsem od Cataliny a to nejen pro pečení, ale líbí se mi i její nápad tyto sušenky darovat v pěkné krabičce přátelům a blízkým.
Rebarborové cukrbliky v podzimním jablečném kabátu
Možná intuitivně jsem v těchto chladných dnech sáhla po své neméně oblíbené kuchařce od Lenky Požárové Což takhle dát si Tvaroh. Původní recept s rebarborou jsem vzhledem k sezóně musela vyměnit za jablka, ale kombinace se zázvorem a ořechovým sypáním se ukázala jako výborná podzimní variace.
Švestkový koláč
Slunce za oknem pálí jako na začátku července, ovšem stmívání, které každý den přijde o chvilku dříve než ten předchozí už napovídá, že babí léto je za dveřmi. I na stáncích brněnského trhu se místo jahod čím dál více objevují malé cukety, sytě fialové lilky, dýně hokkaido a dokonce i první hrozny a švestky.
Ovocná bublanina
Jak už jsem psala, jako druhý moučník jsem pro naši reportáž zvolila ovocnou bublaninu.
americké lívance podle Dity
Prvním receptem, který jsem podle Ditina Deníku vyzkoušela, byly Americké pancakes. Toto jídlo mi připadá jako ideální na líné sobotní ráno, kdy pozdě vstáváte (tedy pokud Vás děti či zvířata nechají) a nikam nespěcháte. Do oběda daleko a na snídani pozdě. A pokud Vám nevadí chvíli postát u sporáku a vytvořit pár lívanců, tak není co řešit!