Domů » Sýrové muffiny nejen pro princezny

Sýrové muffiny nejen pro princezny

slané muffiny

Každý den se ptá, co bude na jídlo. Neptá se jen proto, že má hlad, ale hlavně proto, zda mi může pomoct. A hned si s nadšením přisune židli a chce vědět, jestli bude krájet, strouhat či míchat. Vůbec si nepamatuji, že bych v jejím věku takový zájem o pomoc v kuchyni měla. Občas už mám pocit, že jsem u přípravy jídla trochu zbytečná. Nevím, jestli chuť do vaření a pečení podědila po prababičce kuchařce nebo se u ní ta naše rodinná záliba v domací atmosféře a v dobrém jídle jen o něco prohloubila.

Každopádně motání se v kuchyni miluje a jejím velkým přáním k Vánocům bylo dostat vysněnou kuchařku. A tak ji má a bez problémů zvládne jednoduché recepty víceméně sama. Mně už zbývá jen lehce dohlížet, podat, otevřít a případně zachraňovat škody. :-)

kuchařka pro holky

 

Tak pokud máte doma malé nadšené kuchaře nebo vy sami hledáte jednoduchý a recept na večeři či na svačinu, vyzkoušejte tyto slané bochánky. U nás se po nich jen zaprášilo. :-)

N původní recept budete potřebovat:

215g hladké mouky

1 polévková lžíce prášku do pečiva

1 kávová lžička cukru

1/2 kávové lžičky soli

110g nastrouhaného čedaru

110 g nasekané šunky

90 g v oleji nakládaných červených papriček, oloupaných a nasekaných

2 vejce

200 ml podmáslí

90 ml slunečnicového oleje

 

My jsme nakonec nepoužily papričky, ale k šunce jsme nakrájely ještě několik plátků anglické slaniny a na posypání muffinů jsme použily jak čedar, tak parmazán.

slané muffiny

Troubu jsem rozehřála na 170 stupňů a pak už to bylo na ní. Vymazala si máslem 12 formiček na muffiny, prosála mouku smíchala všechny suché ingredience, jen si nechala čtvrtinu čedaru a trochu nastrouhaného parmazánu. Nakonec našlehala všechny mokré ingredience a přidala k nim suchý základ.  Naplnila si košíčky, posypala je sýrem a v troubě se nám pak muffiny pekly asi 25 minut.

syrove muffiny

 

K těmto bochánkům moc doporučuji nějaký salát se zálivkou. Já jsem použila salátové listy a zakápla je zálivkou z majonézy, jogurtu, oleje a citrónové šťávy.

slané muffiny

slané muffiny

 

A co vy, pouštíte děti do kuchyně? Těším se na vaše postřehy a názory. :-)

2 comments

    • Misha says:

      Ony ty děti jsou většinou šikovnější než si myslíme. A je pravda, že tatínek se také bál víc než já! I když třeba k horké pánvičce a vařícímu hrnci mám také velký respekt, ale věřím, že prostě na vše přijde čas :-) Přeji mnoho kuchařských úspěchů ke spokoejnosti celé rodiny! :-)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *