Domů » dezert

Archiv pro štítek: dezert

Neobyčejný pudink? Créme brulée

Créme brulée

Dlouho jsem sbírala odvahu jej udělat, ale teď můžu říct, že jsem před ním měla zbytečně velký respekt. Doteď jsem aspoň poctivě testovala, když ho někde v restauraci či kavárně nabízeli. Takže jsem věděla, do čeho jdu. S výběrem receptu jsem moc neváhala a sáhla jsem po osvědčené Ditě P. Poprvé jsem se tedy pustila do výroby Crème brûlée.

Read more

Povidlovník

povidlovník

Náhodou mi na něj padl zrak v novém čísle časopisu Albert. Trochu jsem pak na sebe byla naštvaná, že jsem se do nové věci pustila zrovna na rodinnou oslavu. Nu což. Kombinace odpalovaného těsta, povidel a šlehaček s tvarohem prostě nemůže zklamat, říkala jsem si. A povidlovník opravdu nezklamal. Celé to chutnalo jako obrovský věneček na plech.

Read more

Extra čokoládový dort

extra čokoládový dort

Jelikož je v naší rodině pořád co slavit, člověk se také díky tomu učí stále nové a nové věci. Například pečení dortů. Tentokrát jsem pekla pro Viktorka a jelikož miluje čokoládu, bylo potřeba udělat nějaký extra čokoládový. Zvolila jsem recept z Apetitu, samozřejmě u mě jak jinak než s malou obměnou, a volba to byla velice chutná – nezbyl ani kousek. Zrovna dietní tedy není, ale pro čokoládomilce je jako stvořený.

Read more

kynuté rohlíčky

kynuté rohlíčky

Když jsem přemýšlela, jaký dezert by se hodil ke svatomartinskému menu, říkala jsem si, že by to chtělo něco českého. Tak jsem nakonec zavrhla jak italský dezert, mexický dort, tak i francouzské rohlíčky. Trochu jsem zapátrala ve vodách internetu a na povrch mi k tomuto tématu vyplavaly bratislavské rohlíčky a svatomartinské podkovičky (vandrovnice). Do oka mi ale nakonec nejvíce padly kynuté rohlíčky paní Brýdové, plněné ořechovou nádivkou. Já jsem si práci ztížila a rozhodla se udělat i náplň makovou.

Read more