Domů » Archivy pro Monika

Archiv autora: Monika

Křehký koláč z jablek a pomeranče

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

To jsem se tak toto nedělní odpoledne rozhodla, že něco upeču. Mělo to být něco rychlého a hlavně ze surovin, které jsem měla doma – to znamenalo, nic moc. Vzpomněla jsem si na recept, který jsem před nedávnem zahlédla na internetu (díky Hani za odkaz), že nevypadal složitě a ze surovin jsem si vybavila jablka, pomeranč a jogurt. A tak Vám ho chci také představit. U nás byla varianta nakonec bezlepková – nějak jsem normální mouku spotřebovala na nedělní oběd, ale zato se u nás objevila mouka pohanková a to celý půlkilový balíček – huráá.

Read more

A je tu léto

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I když vysvědčení jsem už dlouho žádné nedostala, tak dnešním dnem, aspoň pocitově, pro mne konečně začíná léto. Slovo prázdniny bych zrovna nepoužila, protože denní režim se u nás nejspíš moc nezmění – předpokládám, že stejně jako dnes, tak i zítra budeme vstávat o půl šesté, pračka i prádlo na žehlení se také nikam přes noc nevypaří, ale je to tu. A s ním i moje milované tvarohové knedlíky s jahodami.

Read more

Lotrinský quiche s chřestem neboli šparglový koláč

Lotrinský koláč

Nevím jak vy, ale já už teď vím, že letošní slavnosti chřestu v Ivančicích u Brna určitě nestihnu, i když právě letošní ročník bude obzvlášť slavnostní – čekají je 20. narozeniny. Ale i tak si této skvělé rostliny u nás doma užíváme v rámci možností naplno. Když jsem ho před pár lety poprvé zaregistrovala na trhu, tak jsem tak moc váhala mezi bílým a zeleným, že jsem nakonec odešla s prázdnou. Podruhé už jsem sebrala odvahu a zvolila jsem balíček toho bílého. Nyní už mnohem radši kupuji zelený, ale myslím, že si každý musí zkusit, který je pro něj ten pravý.

Read more