Turkey Club sendvič

 

Turkey club sandwich

Před týdnem jsem zmrzlá seděla v kuchyni a přemýšlela jakou večeří zahřát tělo a duši. Nakonec byly křupavé selské brambory. Dnes se ploužím po bytě, piji jednu sklenici vody za druhou a to poslední, co bych chtěla večer dělat, je stát u horké plotny a připravovat nějakou opulentní večeři. A právě pro dny jako jsou tyto se moc dobře hodí Turkey club.

Read more

jídlo z blízka

Červenec bude patřit dobrému jídlu! Hnutí Slow Food pořádá v Brně již druhý ročník gatronomických slavností s názvem Jídlo z blízka.

Pokud si rádi dopřejete kvalitní lokální potraviny nebo se jen rádi dobře najíte, pak byste si tuto akci neměli nechat ujít! Několik brněnských restaurací bude v červencových týdnech nabízet speciální menu vytvořená pouze z tuzemských produktů. Už teď si na webových stránkách můžete pročíst nabídku, zjistit něco málo o kuchaři, který bude jídlo v dané restauraci připravovat a také původ surovin. A pokud by pro Vás samotná konzumace jídla nebyla dostatečnou zábavou, můžete se zúčastnit i doprovodných programů.

Tak rychle vybírejte, rezervace stolů začíná již zítra!

americké lívance podle Dity

Prvním receptem, který jsem podle Ditina Deníku vyzkoušela, byly Americké pancakes. Toto jídlo mi připadá jako ideální na líné sobotní ráno, kdy pozdě vstáváte (tedy pokud Vás děti či zvířata nechají) a nikam nespěcháte. Do oběda daleko a na snídani pozdě. A pokud Vám nevadí chvíli postát u sporáku a vytvořit pár lívanců, tak není co řešit!

Read more

kulaté maso

Taky občas tápete, jaké občerstvení připravit na narozeninou párty či večírek? Dělat stále dokola šneky z listového těsta nebo česnekovou pomazánku je už nuda, ale co jiného? Občerstvení chystám docela často, ale najít něco zajímavého a ne moc pracného je docela umění. Když hledám inspiraci, tak se nejčastěji podívám na stránky časopisu Apetit. A zrovna zde jsem našla recept na trochu jiné masové kuličky. Jejich příprava je rychlá a pokud se dobře ochutí, tak jsou i moc dobré.

Read more

Nedělní odpoledne

Vůně čerstvě uvařené kávy, mléko a něco dobrého k zakousnutí – nedělní odpoledne jak má být, aspoň pro mě.

Croissant je žel kupovaný, upřímně domácí neumím, ale už docela dlouho si na něj dělám zálusk.

Takže úkol zní jasně: najít ten nejlepší osvědčený recept, vyhradit si volný den a pak válet, překládat, válet, překládat… Tomu se ovšem říká výzva!

Tak mi držte palce!

Hudba vhodná nejen pro děti

Písniček pro děti jsou mraky. Ale jak se to dá vydržet je neustále poslouchat, když se vaší ratolesti líbí zrovna ta jediná, na kterou již máte prokazatelnou alergickou reakci?

Prevence je v tomto případě nutností a skládá se z uvážlivého výběru interpretů a zejména platí víc než jindy: co se v mládí naučíš… U nás tedy na otázku: „Co chceš pustit?“ Se již velmi brzy ozvalo: „jibu“. Mezi ty nejoblíbenější totiž patří Ryba z Havaje od Zory Jandové a Zdenka Merty. A můžu říct, že i když se mi melodie nápipipipipi ….velmi vryla do paměti, nevadilo mi to. Dokonce jsem se díky této nahrávce a vtipným textům vztahujícím se ke každé písni, dozvěděla zajímavé věci o spoustě zvířat. Inspirovalo nás to dokonce tak, že jsme doma měřili, jak daleko doskočí klokan (pro informaci z kuchyně, přes předsíň až do jídelny), v zoo jsme u jaka(nebo že by yaka?) neváhali co to je za zvíře, protože jsme věděli, že jak nemůže plavati znak jen tak, protože je to chlupatá kráva atp. Pro zdatnější jedince je součástí balení dokonce stolní hra. Prostě je to dílko, které stojí zato doma mít.

Další oblíbená skupina je u nás Kašpárek v rohlíku. Zatím jsme tedy nebyli na jejich koncertě, ale až si syn dokáže říct o lístky, tak nás to znejspíš nemine. To pak jen budu muset najít stylové punkové oblečení a vyrazit. Takže když vaše dítko pronese:  „Mámo kup mi želvy, aha aha, ňáký rychlý  želvy“, tak se zřejmě nejedná o to, že máte jít do zverimexu, ale posílá vás do hudebnin.

Nebudu tu zmiňovat klasiky dětských uší (a určitě i duší) jako je Nohavica, Svěrák a další, protože bez nich to jaksi ani dál nejde. Jen jsem chtěla ukázat, co mi z trochu novějších autorů takříkajíc cvrnklo do nosu.

Samozřejmě ani pečlivý výběr vám nepomůže zcela. Ona jakákoli skladba, která funguje pouze repeat se stane neposlouchatelnou a je jedno jak inteligentní ve skutečnosti je.  Ale určitě můžeme s dětmi poslouchat dokonce to, co se líbí i nám.

Tak pokud máte nějaké zajímavé typy jak poslouchat a přitom se nezbláznit, sem s nimi.

moniKa

Vůně domova

Vařím často a vařím ráda a taky ráda jím. Ale ne jen kvůli jídlu samotnému, ale hlavně kvůli atmosféře, kterou dokáže vytvořit. Miluji dlouhé sobotní snídaně s domácími lívanci i slavnostní nedělní obědy nejméně o třech chodech.

Právě kvůli rodinné pohodě a společným chvílím, jsem se rozhodla riskovat i svou linii a místo dopoledního vaření oběda, každý den odpoledne uvazuji zástěru, zapínám sporák, čistím zeleninu a krájím maso, aby okolo šesté hodiny večerrní stála na stole teplá večeře. Zkrátka do rodiny společné jídlo dle mého názoru patří a když je aspoň trochu času a vůle, je škoda ho odbít jen pizzou z mrazáku či instatní polévkou.

Zkuste to, třeba jen jednou týdně a uvidíte, že vaši blízcí určitě ocení domácí omáčku na těstoviny s klobáskami chorizo nebo poctivou hustou zelňačku. Přeji dobrou chuť a spoustu krásných a voňavých zážitků ve vaší kuchyni!

Markét