Cizrna na paprice ala Hanka Zemanová

P1050414

S koncem září se už moje tělo asi začíná připravovat na zimu. Ne že bych se chystala na hibernaci, ale pozoruji, že si říká o jídla, která jsem přes léto téměř vynechávala. Jedním z takových jsou luštěniny a k nim patří i římský hrách – cizrna.

Už jsem ji vyzkoušela jako hummus, cizrnovou mouku, v polévce, opraženou jako slané oříšky, ale prim hraje na paprice. Recept jsem čerpala z Biokuchařky od Hanky Zemanové.

Read more

Zlatá padesátá

ny-3
zdroj – NewYorker.de

Puntíky, proužky, kostky. Na hlavě kudrny a podtočená ofina. Kdo by nepoznal z pár slov, že řeč je o módě padesátých let minulého století. Zlatá padesátá. Stačí se podívat do pár výloh v obchodech či se projít po Brně (a věřím že v Praze to nebude jiné) a zjistíte, že tahle krásná móda je zpět. Ovšem pozor, nemluvím tu o módě 50. let v naší zemi. Zatímco nám tu nemile přituhovalo a ženy si hlavy halily do šátků, v Americe se natáčelo, kulmovalo, nehty a rty se jen červenaly a sukněmi to jen šustilo.

Read more

ZOO na vlastní kůži – Lešná

P1050256

Tak jak je brněnská zoologická zahrada spíš les, tak Lešná je víc zámecký park. A zámek, budovy v jeho okolí jako Tyrolský dům, původní kuchyně pro zámek – nyní pavilon primátů, dodávají této zahradě zvláštní atmosféru. Možná i proto, se zde koná tolik svateb a to už ani žádný hrabě Seilern není k mání. My jsme však přijeli za jiným účelem a nebyli jsme zdaleka sami.

Read more

maso

P1030728-001

Po příjezdu z dovolené mě nevítaly květiny ve váze (jak otřepané), ale tento poklad (jak romantické). Hovězí maso pochází z býků, které jsme obdivovali na naší společné dovolené v Selském stavení. V jeho sousedství se nachází Ekofarma Konvalinka, na jejíž loukách se pasou tato statná zvířata. Už se těším, až maso ochutnám. V plánu je minimálně steaková párty.

Read more