Domů » Archivy pro Misha » Strana 16

Author: Misha

Vánoční menu

8-P1040353

Vánoce jsou za námi, ale přesto se chceme podělit o jeden recept, který se nám už loni osvědčil a letos slavil stejný úspěch. Protože jsme velká rodina a schazíme se po několik dní, hledaly jsme recept, který by se neskládal jen z ryb a řízků. Číslo prosincového Apetitu z roku 2011 přesně takový recept skrývalo. Pečenou slavnostní krůtu s nádivkou a několika přílohami a to vše pro hodně lidí! Ke krůtě jsme podávaly želírované brusinky, bramborovou kaši a fazolové lusky se slaninou. A aby toho nebylo málo, jako předkrm jsme zvolily klobásky ve slanině a sýrové profiterolky.

Read more

Cookies s čokoládovými pecičkami a vanilkou

Cookies
fotila Petra Hašková

Naše vánoční recepty jsme ozvláštnily typickými americkými sušenkami neboli Chocolate chips cookies. Už dlouho jsme hledala recept na tyto sušenky, vyzkoušela jsem jich několik, ale tento zatím vede. Pokud se dobře zapracuje těsto, sušenky jsou nejen krásně voňavé, ale hlavně měkké a kombinace čokolády a pravé vanilky jim dodá úžasnou chuť. Recept jsem našla u Cataliny a zatím všem, kteří tyto sušenky ochutnali, jedna prostě nestačila. Dokonce jsem oslnila i své děti, které nechválí jen ze zdvořilosti, ale opravdu jen to, co jim chutná :-)

Read more

Vánoční pečení

Těsto
fotila Petra Hašková

Krátké dny a dlouhé večery. Zima, sychravo, tma. Takhle to v posledních dnech vypadá venku. A všechny nás to táhne někam do tepla, do kanceláře, do kavárny nebo domů. My máme vše dohromady. Náš domov je naší kanceláří a pracovnou a často i oblíbenou kavárnou a v těchto dnech v něm trávíme nejvíce času z celého roku. A jak to u nás momentálně vypadá? Petře Haškové se podařila zachytit atmosféra jednoho odpoledne. Venku bylo pošmourno, u nás ale sálalo teplo z rozehřáté trouby, byt voněl několika druhy cukroví a my se za odvedenou práci nezpomněly odměnit poctivou ochutnávkou :-)

Read more

kynuté rohlíčky

kynuté rohlíčky

Když jsem přemýšlela, jaký dezert by se hodil ke svatomartinskému menu, říkala jsem si, že by to chtělo něco českého. Tak jsem nakonec zavrhla jak italský dezert, mexický dort, tak i francouzské rohlíčky. Trochu jsem zapátrala ve vodách internetu a na povrch mi k tomuto tématu vyplavaly bratislavské rohlíčky a svatomartinské podkovičky (vandrovnice). Do oka mi ale nakonec nejvíce padly kynuté rohlíčky paní Brýdové, plněné ořechovou nádivkou. Já jsem si práci ztížila a rozhodla se udělat i náplň makovou.

Read more