Domů » Archivy pro Marki

Archiv autora: Marki

Svatomartinské hody

sváteční tabule

Vůně pečené husy se už krásně linula bytem, když jsme se okolo třetí hodiny pomalu začali scházet k prostřenému stolu. Práci jsme si rozdělily, takže zatímco jedna z nás poctivě podlévala celé dopoledne husu a k tomu připravovala bylinkové máslo, pražené mandle a další chuťovky, další pražila housky na knedlíky, válela šišky, chutila zelí a kořenila dýni, třetí mlela mák a ořechy, aby je potom proměnila v lahodné náplně do kynutých rohlíčků.

Read more

Domácí kořeněné sušenky

kořeněné sušenky

Za okny se pomalu smráká, na kuchyňské lince trocha rozsypaného cukru, mísa od těsta ještě neumytá, z trouby se pomalu line vůně vánočního koření…ne, nespletla jsem si den, stále ještě máme říjen, já vím, ale sluníčko už ztrácí sílu a večery jsou stále chladnější. To jsou většinou ty chvíle, kdy si sednu s kávou a listuji svými oblíbenými recepty. Tentokrát to vyhrály tyhle domácí sušenky z jednoho zimního vydání časopisu Apetit, nemálo připomínající vanilkové rohlíčky…

Read more

Pikantní fazole

Někdy na přelomu zimy a jara, jsem se rozhodla každý den připravovat teplé večeře. Přiznám se, že nemám ráda zimu a dlouhé zimní večery si dokážu užít tak akorát do Vánoc. Pak kouzlo pomine a já už netrpělivě vyhlížím jaro. A někdy v té době, jsem v časopisu Apetit objevila tento jednoduchý a výborný recept na rychou večeři. Já tomuhle jídlu říkám „z plechovky“, ale nelekněte se, žádný „lanšmíd“ se nekoná!

Read more

tam, kde přebývají knížky

pult
použito se svolením Hany Pinknerové

Je podzim a zanedlouho nás všechny čeká ten známý předvánoční shon a spěch. Až také budete zmateně pobíhat po brněnských ulicích a počítat, kteréže tetičce ze třetího kolena jste ještě nekoupili dárek, chvilku se zastavte a namiřte svoje kroky do Knihkupectví a Knihařství na Kounicově ulici. Ve chvíli, kdy zacinká uvítací zvoneček a za vámi se zavřou dveře, ocitnete se na místě, které na vás dýchne svoji hřejivou, téměř domácí atmosférou.

Read more